調理経営学科

訓練コース番号:5-07-39-207-14-0021

 訓練内容

訓練科目:食品学と栄養学、食品衛生学、調理理論、調理実習(日本料理・西洋料理・中国料理)、高度調理技術実習(選択科目)、レストラン実習等

 訓練目標

1年次:調理の基本となる技術と知識を学習する。 2年次:より高度な技術と知識、サービスを習得する。

 訓練終了後

訓練修了後に習得できる資格

記載なし


就職を想定する職業・職種

調理師、シェフ、日本料理人、学校給食スタッフ、ホテル・レストランスタッフ、病院調理師

 訓練情報

訓練期間

  • 訓練期間

    2025年04月07日 〜 2027年03月05日

  • 訓練時間

    09:05 〜 17:10

  • 訓練月数

    24ヶ月

  • 訓練日数

    314日

  • 総時間

    1889時間

その他の情報

  • 訓練手法

    実技

  • 自己負担額

    合計349000

    - 教科書代:93000円

    - その他:256000円

    ※職場体験、職場見学、企業実習における交通費が別途発生する場合があります。

  • 受講推奨者

    記載なし

応募要項

募集定員 1人
一次募集期間 2025年01月27日 〜 2025年02月12日
一次選考日 2025年02月22日
一次選考結果通知日 2025年03月04日
訓練対象者の条件 過去に当該訓練コース及び1年以上の公共職業訓練(委託訓練)を受講したことのない方。高等学校・高等専修学校を卒業した方、高等学校卒業程度認定試験に合格した方。

訓練実施施設に関する情報

訓練実施機関 高知県立高知高等技術学校
訓練実施施設 龍馬情報ビジネス&フード専門学校
訓練実施会場 龍馬情報ビジネス&フード専門学校
訓練実施会場所在地 〒780-0056 高知県高知市北本町1丁目12番6号

就職率・満足度

項目 令和4年度 令和5年度 令和6年度
職業訓練の就職率 令和4年度 令和5年度 令和6年度
雇用保険適用就職率 令和4年度 令和5年度 令和6年度
受講修了者からの評価(5点満点) 令和4年度 令和5年度 令和6年度
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職業訓練情報出所元: ハローワークインターネットサービス
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