116 調理スタッフ科

訓練コース番号：5-06-16-127-14-0087

訓練内容

(学科)調理理論、食品学、衛生学、栄養学、食育の基礎知識、サービス論、就職支援 (実技)基礎・応用調理実習、製パン実習、食品衛生実習、食品の加工実習、接客サービス実習、大量調理実習

以下の習得を目標とする。・食材知識と調理の基本技術・食品の衛生及びサービスの仕方・飲食店、スーパー、福祉施設の調理場などで従事できる技術

訓練修了後に習得できる資格

・一般社団法人全国料理学校協会料理技術検定初級・中級・NPO日本食育インストラクター協会食育インストラクター4級

就職を想定する職業・職種

飲食店・惣菜店・スパーマーケット・福祉施設調理場等

訓練手法
実技
自己負担額
合計59550円

- 教科書代：8750円

- その他：50800円

※職場体験、職場見学、企業実習における交通費が別途発生する場合があります。
受講推奨者
記載なし

応募要項

募集定員	15人

訓練対象者の条件	公共職業安定所に求職申し込みをされている方で、所長の受講指示、受講推薦または支援指示を受けられる方

訓練実施施設に関する情報

就職率・満足度

項目	令和3年度	令和4年度	令和5年度
職業訓練の就職率	令和3年度ー	令和4年度ー	令和5年度ー
雇用保険適用就職率	令和3年度ー	令和4年度ー	令和5年度ー
受講修了者からの評価（５点満点）	令和3年度ー	令和4年度ー	令和5年度ー