調理師学科

訓練コース番号:5-05-39-207-14-0016

 訓練内容

訓練科目:調理実習(日本料理・西洋料理・中国料理)、調理理論、総合調理実習、食品と栄養の特性、食品の安全と衛生、食文化概論、ビジネス実務、食生活と健康、サービス論。

 訓練目標

調理の基本となる技術と知識を学習する。

 訓練終了後

訓練修了後に習得できる資格

記載なし


就職を想定する職業・職種

調理師、シェフ、日本料理人、学校給食調理員、ホテル・レストランスタッフ、病院調理師。

 訓練情報

訓練期間

  • 訓練期間

    2023年04月07日 〜 2024年03月08日

  • 訓練時間

    09:05 〜 17:10

  • 訓練月数

    24ヶ月

  • 訓練日数

    237日

  • 総時間

    1044時間

その他の情報

  • 訓練手法

    実技

  • 自己負担額

    合計156000

    - 教科書代:16000円

    - その他:140000円

    ※職場体験、職場見学、企業実習における交通費が別途発生する場合があります。

  • 受講推奨者

    記載なし

応募要項

募集定員 2人
一次募集期間 2023年02月01日 〜 2023年02月16日
一次選考日 2023年02月25日
一次選考結果通知日 2023年03月02日
訓練対象者の条件 なし

訓練実施施設に関する情報

訓練実施機関 高知県立高知高等技術学校
訓練実施施設 龍馬情報ビジネス&フード専門学校
訓練実施会場 龍馬情報ビジネス&フード専門学校
訓練実施会場所在地 〒780-0056 高知県高知市北本町1丁目12番6号

就職率・満足度

項目 令和2年度 令和3年度 令和4年度
職業訓練の就職率 令和2年度 令和3年度 令和4年度
雇用保険適用就職率 令和2年度 令和3年度 令和4年度
受講修了者からの評価(5点満点) 令和2年度 令和3年度 令和4年度
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