601 調理スタッフ科(短時間訓練)(R5)

訓練コース番号：5-05-16-147-14-0082

訓練内容

「学科」調理理論、栄養学、衛生学、食育の基礎知識、サービス論、就職支援「実技」基礎・応用調理実習、製パン実習、食品衛生実習、食品の加工実習、接客サービス実習

食材知識と調理の基本技術を習得する。食品の衛生およびサービスの仕方を習得する。飲食店・スーパー・福祉施設の調理場などで従事できる技術を習得する。

訓練修了後に習得できる資格

一般社団法人全国料理学校協会料理技術検定初級 NPO日本食育インストラクター協会食育インストラクター4級

就職を想定する職業・職種

飲食店・惣菜店・スーパーマーケット・福祉施設調理場等

訓練手法
実技
自己負担額
合計54540円

- 教科書代：8580円

- その他：45960円

※職場体験、職場見学、企業実習における交通費が別途発生する場合があります。
受講推奨者
記載なし

募集定員	10人

訓練対象者の条件	公共職業安定所に求職申し込みをされている方で、所長の受講指示、受講推薦または支援指示を受けられる方。かつ育児等との両立のために訓練時間に配慮が必要と認められる方。(小学生以下の児童を養育する方、家族を介護する方)

項目	令和2年度	令和3年度	令和4年度
職業訓練の就職率	令和2年度ー	令和3年度ー	令和4年度ー
雇用保険適用就職率	令和2年度ー	令和3年度ー	令和4年度ー
受講修了者からの評価（５点満点）	令和2年度ー	令和3年度ー	令和4年度ー