製菓製パン学科

訓練コース番号：5-05-39-207-14-0017

訓練内容

訓練科目:行事、衛生法規、公衆衛生学、食品学、食品衛生学、栄養学、社会、製菓理論、製菓実習、ビジネス実務、洋菓子実習、製パン実習、製菓衛生師国家試験対策、洋菓子概論、パソコン実習、フランス語、ラッピング、デザイン、フラワーアレンジメント、サービス接遇、接客実務、販売実務。

1年次:基礎技術を学ぶとともに、衛生管理や食品について学ぶ。 2年次:洋菓子・和菓子・製パンの応用技術習得。製菓衛生師合格。

訓練修了後に習得できる資格

記載なし

就職を想定する職業・職種

パティシエ、ブーランジェ、和菓子職人、各種専門店オーナー、販売スタッフ。

訓練手法
実技
自己負担額
合計420000円

- 教科書代：20000円

- その他：400000円

※職場体験、職場見学、企業実習における交通費が別途発生する場合があります。
受講推奨者
記載なし

応募要項

募集定員	1人

訓練対象者の条件	なし

訓練実施施設に関する情報

就職率・満足度

項目	令和2年度	令和3年度	令和4年度
職業訓練の就職率	令和2年度ー	令和3年度ー	令和4年度ー
雇用保険適用就職率	令和2年度ー	令和3年度ー	令和4年度ー
受講修了者からの評価（５点満点）	令和2年度ー	令和3年度ー	令和4年度ー