パティシエ・カフェ科
| 訓練内容 | 2年間でスイーツ・パン・調理・ドリンク・店舗経営という飲食業界の全てを網羅します。 1年次に先述の5分野を幅広く学び、2年次にはスイーツ主体に学ぶパティシエコース、調理・ドリンクを学ぶカフェ&バリスタコース、パンに特化して学ぶブーランジェ・製パンコース、将来の独立開業を目指すスイーツカフェクリエイターコースに分かれ、深く学びます。 カリキュラムは実習を中心とし、実習授業において技術面、座学において必要な知識や教養を学びます。 |
|---|
| 訓練目標 | 教育理念である「技能と心の調和」を体現できる人。 技能:汎用的な基礎技術、食の総合的な知識を有し、飲食業界全般で活躍できる人材。 心:おもてなしの心で、お客様の喜びを自分の喜びとして考えられる人材を目指します |
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| 取得できる資格 | 記載なし |
|---|---|
| 想定する職業・職種 | パティシエ ショコラティエ カフェスタッフ ブーランジェ ヴァンドール ヴァンドゥーズ バリスタ レストランシェフ |
| 関連分野 | 調理分野 |
訓練情報
| 訓練期間 | 2023年04月03日 〜 2025年03月10日 |
|---|---|
| 訓練時間 | 09:00 〜 17:50 |
| 訓練月数 | 24ヶ月 |
| 訓練日数 | 730日 |
| 総時間 | 2760時間 |
| 訓練手法 | 記載なし |
| 自己負担額 | 合計84500円（教科書代：84500円 / その他：0円） ※職場体験、職場見学、企業実習における交通費が別途発生する場合があります。 |
| 受講推奨者 | 記載なし |
応募要項
| 募集定員 | 10人 |
|---|
| 一次募集期間 | 2023年01月05日 〜 2023年01月27日 |
|---|---|
| 一次選考日 | 2023年02月28日 |
| 一次選考結果通知日 | 2023年03月01日 |
| 訓練対象者の条件 | 高等学校卒業以上(これに準ずる方を含む)、修了後関連職種に就職を希望する方 |
|---|
訓練実施施設に関する情報
| 訓練実施機関 | 学校法人三幸学園 |
|---|---|
| 訓練実施施設 | 東京スイーツ&カフェ専門学校 |
| 訓練実施会場 | 東京スイーツアンドカフェ専門学校 |
| 訓練実施会場所在地 | 〒113-0033 文京区本郷3-43-9 |
訓練会場の地図
就職率・満足度
出典: ハローワークインターネットサービス公開データ（参考値）
| 項目 | 令和2年度 | 令和3年度 | 令和4年度 |
|---|---|---|---|
| 職業訓練の就職率 | 令和2年度ー | 令和3年度ー | 令和4年度ー |
| 雇用保険適用就職率 | 令和2年度ー | 令和3年度ー | 令和4年度ー |
| 受講修了者からの評価（５点満点） | 令和2年度ー | 令和3年度ー | 令和4年度ー |
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